パスタみたいに見えるけど餃子。ワンタンの皮の袋に書いてある通り作ったらこうなった。皮が四角いからね。こっちで売ってる皮って、分厚くてかなり食感が違う。もちもちしてる。でもスープに入れたり、焼くときわざとしっかり焦がしても破れないから楽。
：：材料（50個分）：：
ひき肉 1lb.（約450g）
キャベツ（軽くレンジで火を通してみじん切り・水気をよく切る） 中1/2個
青ねぎ（小口切り） 1束
ニンニク（みじん切り） 大さじ1
しょうが（ペースト状） 大さじ1
ごま油 少々
塩・胡椒・しょうゆ 少々
全部をよく混ぜてどんどん包んでいくだけ。この形は、△に包んで左右の角をさらにくっつけるとできます。中身は少な目の方が包みやすい。
でもよく考えたら餃子じゃなくて、ワンタンか、これは。…違いが分からない。
今頃…って感じですが、7月以前のログをだいたい復帰しました。
エクスポート＆インポートは結構簡単にできたけど、文字化けしてしまったり、カテゴリをちょこちょこ直したりして、チェックがけっこう面倒だった。って自分のせいだけど。画像リンク切れとか、あるかも。
段々書くことにも慣れてきたのかなーと最近思う。文章の量が増えてるし、毎日欠かさず書いてるし。Blog向けに考える事が増えてきたのかな？
そういえばFriday Fiveこのごろやってないや…。
BBCのSecrets of slim French revealedって記事から。
アメリカ（フィラデルフィア）とフランス（パリ）で、料理のサイズを調べたところ：
・平均のひとり分の料理の量は、アメリカのほうが25％多い。
・中華料理はアメリカではフランスの最高72％量増しのところまであった。
・チョコレートバーは、41％増し、ソフトドリンク50％、ホットドッグ63％、ヨーグルト82％。すべてアメリカのほうが多い。
心理学者は、「目の前にあると食べてしまうのが普通の人間の反応」だから、「アメリカでの肥満の増加は個人の意志だけでなく環境にも多大に影響されている」ってさ。
秘密でもなんでもない気もするけど。ところでフランスで食べる中華のほうがおいしそう、って思うなぁ。だから｢量だけが価値じゃない」って納得して買ってくれるお客さんがいるがフランスのほうに多いのかもしれない。
「幸福はカネで買えない」を科学的に証明＝南加大の学者
多くの人はカネが増えれば増えるほど幸せになるという幻想にとらわれていると断定し、カネを持てば持つほど物質的な欠乏感が強まると指摘している。同研究は、幸福は、愛する人たちとクオリティーの高い時間を過ごしたり、健康であることから来ると結論している。
幸福がお金で買えるなら、というかお金で買えるもので幸福になれるなら、少なくともほとんどの現代の日本人は30年前よりもしあわせなはずだよね。幸せな時間や生活のためにお金を使う事はできるけど、お金があれば必ずしも幸せな時間や生活が持てるとはいえない。
ふと、映画「Fargo」を思い出した。あの妊娠した女性警官とだんなさんが食べる大量のランチを買うお金は幸せを買えてたと思う。でも自動車ディーラーの男の手にしたお金はなんにもならなかった。彼を不幸にしただけ。あの映画を見て、夫婦がなまり丸出しの英語で会話しながらもくもく食べたりしてるところが一番好きだった理由はそんなところにある。